ポテバーグ

材料：小ボール６個位

お好みミンチ（牛又は豚）・・・250ｇ
玉ねぎ・・・・・・・・・・・・1/2個弱
卵・・・・・・・・・・・・・・1個
パン粉・・・・・・・・・・・・大２
牛乳・・・・・・・・・・大１（少なめ）
ケチャップ・・・・・・・大２（少なめ）
マスタード・・・・・・・小１
塩コショウ・・・・・・・少々

**マッシュドポテト**
じゃが芋・・・・・・・・・1個200ｇ前後
牛乳・・・・・・・・・・・大２
バター・・・・・・・・・・10g（適量）
*アルミカップ ６個（10号使用の場合）

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作り方

【1】オーブンを210度に余熱。アルミカップを６個用意し、
鉄板に並べて置く。（後でアルミを外される方はアルミに薄く油を塗って下さい）

【2】じゃが芋をラップをし、レンジに入れる。（３分半～４分）

【3】じゃが芋の皮をﾍﾟｰﾊﾟｰﾀｵﾙ等を使ってむきつぶす。
つぶしたら、牛乳を入れ滑らかになるまで混ぜバターを加える。

【4】２のポテトを６個位に分け、まるめる。

【5】玉ねぎは、薄切り（ｽﾗｲｻｰ等）から、みじんぎりし水気を軽く切って置く。
（炒めないのでできるだけ細かくみじん切り）

【6】ミンチにマッシュポテト以外の材料を入れ、軽く粘り気がでるまで混ぜる。
（混ぜる時間3分程度） *ｹﾁｬｯﾌﾟ、ﾏｽﾀｰﾄﾞ、塩胡椒もここで混ぜて下さい*

【7】これも、ボールの中で、線をつけ、ポテトボールと同じ数（6個）に分ける。

【8】手のひらに７のミンチを広げ、４のポテトを入れまるめる。
（きちんとポテトが隠れるように丸めて下さい）

【9】８のポテバーグをアルミカップの上に置き、残り５個同様に丸めていく。

【10】余熱したオーブンに入れ（210度）で17分～20分程焼いてできあがり。
ポテバーグから出てくる汁が透明になったら出来上がりです。

【11】小さく丸められた時には、オーブン温度を下げて（200度にして）25分位焼くと綺麗に焼けます。

【12】ソース：ケチャップ大２：ウースターソース大１：水大１混ぜる。

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クックパッドにてレシピを作った方が、退会してしまったらしく消えてしまったレシピ。
問題がありましたら削除しますので、ご一報下さい┏oペコッ