マックみたいな＾０＾エビカツが食べた～い by ローズリーフセージ

マックみたいな＾０＾エビカツが食べた～い
by ローズリーフセージ

材料：(２～３人分)

むきえび(冷凍) 　　　３００ｇ
玉ねぎ(みじん切り)　 ５０ｇ
卵　　　　　　　　　 1/2個
薄力粉 　　　　　　　大匙３
塩、黒胡椒 　　　　　少々
パン粉 　　　　　　　適量
サラダ油(揚げ用) 　　適量
ソース(ID. 436847) 　適量


【1】 ■解凍したむきえびは片栗粉を水で溶いた中にいれて
もみ洗いすると臭みが取れます。
水で洗ってペーパータオルに取り出し水気をしっかりとる。

【2】 ■フードプロセッサーで玉ねぎをみじん切りにして、
ペーパータオルに取り出し水気を絞る。

【3】 ■フードプロセッサーにむきえび１００ｇ、
薄力粉、卵を入れて滑らかにする。

【4】 ■残りのむきえび２００ｇと②③を全部あわせて、
塩胡椒をして良く混ぜ、パン粉を敷いた上にスプーンで置く。

【5】 ■上からパン粉をかける。

【6】 ■フライ返しに取ってそのまま１７０℃くらいの油で揚げれば、
エビカツの出来上がり～♪

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クックパッドにてレシピを作った方が、退会してしまったらしく消えてしまったレシピ。
問題がありましたら削除しますので、ご一報下さい┏oペコッ