キムチカルボナーラ＊パスタ

材料：(１人分)

スパゲティ １人分
ベーコン ２枚
キムチ ５０ｇくらい
オリーブオイルorバター
大さじ１
■卵 １個
■粉チーズ 大さじ２
■塩 少々
■ブラックペッパー たっぷりめ

1. ボウルに■の材料を合わせておく。
卵は冷蔵庫から出したてだとパスタが冷めるので、室温に戻したほうがベストです。
2. スパゲティをゆではじめる。アルデンテですよ～
3. ベーコンは食べやすく切る。
キムチも大きければベーコンと同じくらいの大きさに切る。
キムチの汁は捨てないで。
4. フライパンにオリーブオイルまたはバターを温め、ベーコンを弱火でじわじわ炒める。
5. スパゲティとキムチも汁ごと加え、さっと炒める。
6. 5のスパゲティをすべて1の卵のボウルに入れ、熱いうちにかき混ぜる。余熱でとろりとします。


レシピ

一時期はまって、何回も作ったレシピ(笑)
美味いですよ～